광주지역 대표 맛집의 음식을 밀키트로 제작해 판매한다.

광주시는 지역을 대표하는 맛집 10곳을 선정해 주요 음식 등을 밀키트로 제작해 상품화 할 수 있도록 지원한다고 7일 밝혔다.

광주시는 밀키트 상품개발 전문가 컨설팅과 상품 디자인 기획, 시제품 제작, 온오프라인 판매, 마케팅 지원 등 전과정을 지원할 계획이다.

상품화 개발 대상은 김치, 반찬, 광주 전통시장상품, 광주대표 음식상품, 지원업체 자체 개발상품, 광주 프랜차이즈 가맹본부 상품 등 밀키트화가 가능한 모든 상품이다.

또 개발한 밀키트는 티몬 플랫폼과 해당 점포를 통해 온·오프라인 판매되며 사회복지시설과 끼니지원사업협약을 통해 지역에서 소비될 수 있도록 지원할 계획이다.

사업에 참여할 소상공인은 대표 음식 소개가 포함된 신청서와 사업계획서, 사업자등록증, 통신판매신고증 등을 광주경제진흥상생일자재단 소상공인디지털전환실로 오는 24일까지 이메일 접수하면 된다.

광주시는 메뉴의 지역성 및 가치성 등 서류평가와 품질관리력 등 기술력, 제품 생산력, 시장성 등을 살펴보는 현장평가 등을 종합 심사해 10곳을 선정, 오는 9월까지 밀키트를 개발한다.

주재희 경제창업국장은 "지역 대표 맛집 등의 메뉴를 밀키트로 출시해 온라인 진출까지 지원한다"며 "광주의 맛을 전국으로 알리고 요식업계 소상공인의 매출 향상에 도움이 되도록 노력하겠다"고 말했다.